navidades – BLOG EIR EFyC

Después de tantos meses de pandemia, se está empezando a observar en la población una pérdida de motivación para cumplir las medidas de prevención contra el coronavirus, esta desmotivación la OMS la ha definido como fatiga pandémica.

Se ha visto que, en España, el principal ámbito de transmisión de COVID-19 es en el ámbito social, sobre todo en las reuniones familiares y de amigos no convivientes, siendo estas reuniones en lugares cerrados y mal ventilados, donde se habla a un volumen alto y no se hace un uso adecuado de la mascarilla.

Si a todo lo anterior, le sumamos además que están próximas las fiestas navideñas, donde en años anteriores era motivo de reunión con familiares y amigos, hacen que estas fechas sean peligrosas, ya que pueden aumentar los contagios por COVID-19.

Hay varios factores que pueden contribuir al contagio y la propagación del virus, como son:

Exposición durante el viaje, ya que aeropuertos, estaciones de bus o de tren, gasolineras… son lugares donde podemos estar expuestos al virus.
El lugar donde nos reunamos, las reuniones en espacios con poca ventilación representan mayor riesgo que las reuniones al aire libre.
La duración de la reunión, estar a menos de 1.5 metros de distancia durante más de 15 minutos aumenta las probabilidades de contagio.
La cantidad de personas que haya en la reunión y si pueden mantener la distancia de seguridad.
El comportamiento de las personas antes y durante la reunión.
La forma en que disfrutemos de ese día.

Por este motivo el Consejo Interterritorial del Sistema Nacional de Salud, el Ministerio de Sanidad y el Centro para el Control y Prevención de Enfermedades han propuesto para estas fiestas navideñas unas medidas para reducir la propagación de COVID-19 y poder mantener así a familias, amistades y comunidades seguras, procurando que tenga el menor impacto en el desarrollo de las fiestas.

Entre las medidas se encuentran:

Planificar las compras con antelación, para evitar las aglomeraciones.
Los estudiantes que cursen estudios fuera de la residencia familiar y regresen a casa por vacaciones, deberían limitar las interacciones sociales y extremar las medidas de prevención los 10 días antes, ya que no deben ser considerados como convivientes en el domicilio familiar.
Limitar los desplazamientos en los periodos de elevada movilidad, como por ejemplo el día de navidad, excepto si se tiene una causa justificada.
Limitar la movilidad nocturna hasta la 01:30 de la mañana.
Pasar estas fechas solo con nuestros convivientes, pero si nos juntamos con más personas limitar los encuentros a un máximo de 10 y evitar el contacto directo, es decir abrazarse, besarse… entre ellos.
Evitar reunirse en espacios mal ventilados con personas que no sean convivientes.
Abrir ventanas y puertas para facilitar la ventilación, en la medida en que sea seguro y factible por el tiempo.
En comidas con personas no convivientes, utilizar platos individuales, y evitar las fuentes y los aperitivos para compartir.
En reuniones con personas de diferentes domicilios, utilizar la mascarilla cuando no se esté comiendo o bebiendo.
No cantar ni gritar, sobre todo en espacios cerrados, por eso se recomienda no poner música o mantenerla a un volumen bajo durante la cena, ya que dificulta que las personas se oigan y por tanto facilita que tengan que hablar alto.
Lavarse las manos frecuentemente.
Limitar la cantidad de personas que entran y salen de las zonas donde se prepare la comida.
Una sola persona, con mascarilla, debe encargarse de servir toda la comida para evitar que haya varias personas manipulando los utensilios.
Quedarse en casa si presenta síntomas, si le han diagnosticado de COVID o si ha sido contacto.

Además de todas estas nuevas medidas, se deben seguir realizando las medidas habituales de higiene y prevención.

El Ministerio de Sanidad ha elaborado una infografía, donde viene resumidas todas las medidas, haciendo hincapié en lo que han llamado las 6M:

Mascarilla.
Metros de distancia.
Lavado de Manos frecuente.
Menos contactos y en una burbuja estable.
Más ventilación.
Me quedo en casa si presento síntomas.

Porque está claro, que la única manera que tenemos para frenar los contagios es realizando todas las medidas posibles para que se complemente unas con otras y así se dificulte la propagación del virus. Ya que en estas fechas nos alejamos de las situaciones seguras (cenar solo con los convivientes), y eso produce que se aumenten las probabilidades de contagio, por lo tanto, tendremos que tomar más medidas para evitar los riesgos.

BIBLIOGRAFÍA:

https://www.mscbs.gob.es/campannas/campanas20/ElMejorRegaloEsCuidarnos.htm
https://www.mscbs.gob.es/gabinete/notasPrensa.do?id=5157
https://espanol.cdc.gov/coronavirus/2019-ncov/daily-life-coping/holidays.html

Fecha de última modificación: 17/12/2020

Las navidades son fechas señaladas donde lo habitual es salirse de la rutina, especialmente en lo referente a la alimentación. Con ella llegan las celebraciones, reuniones con los seres queridos y, como no, las grandes comidas y cenas.

Esto puede hacer que las personas con diabetes sientan preocupación sobre cómo gestionar los aspectos relacionados con su dieta en estos días, incluso pudiendo llegar a sentirse excluídos en las celebraciones.

Por ello, en este post os dejamos una serie de aspectos a tener en cuenta para que nuestros pacientes puedan disfrutar plenamente de las navidades.

Recomendaciones generales

Lo más aconsejable será planificar el menú con antelación. La alimentación de una persona con diabetes no debe diferir de la de una persona sin esta patología, y debe estar basada en productos saludables, predominando las verduras y hortalizas, cereales integrales y proteínas de calidad, ya sean de origen animal o vegetal. Haciendo click aquí, os dejamos un vídeo de Aitor Sánchez, nutricionista, donde se dan consejos para realizar un menú navideño saludable sin renunciar a disfrutar.

Se deben evitar las recetas con rebozados, fritos y los aperitivos ultraprocesados. La alternativa puede ser realizar los aperitivos y canapés con ingredientes lo más naturales posibles y tratar de preparar las recetas con el menor aceite posible, ya que las digestiones resultarán más pesadas. Para aportar algunas ideas de platos saludables, aquí os dejamos unas recetas elaboradas por nutricionistas.

En los casos de administración de insulina rápida, debemos recordar que las comidas copiosas y con mucha grasa enlentecen la absorción de los hidratos de carbono. Es preferible administrar la insulina rápida en el momento de consumir dichos hidratos, y no al principio de la comida, ya que si se administrase al comenzar a comer, es posible que la insulina actúe antes de que se puedan digerir los alimentos ricos en hidratos de carbono, produciéndose una hipoglucemia.

Recomendaciones sobre los hidratos de carbono

Es importante moderar la cantidad y el tamaño de las porciones, en especial de aquellas que lleven este macronutriente.

En primer lugar, hay que prestar atención al etiquetado de los alimentos. Los productos etiquetados como “sin azúcar” llevan menos de 0,5 gr de azúcar por 100 gramos de producto. En el caso de aquellos con “bajo contenido en azúcar”, poseen menos de 5 gramos de azúcar por cada 100 gramos de producto. Y por último, aquellos que llevan la etiqueta de “sin azúcares añadidos” son los productos que llevan en su lista de ingredientes azúcares naturalmente presentes, como por ejemplo, la lactosa de los yogures.

Es importante no abusar de los productos sin azúcar; un turrón o unos polvorones sin azúcar no quiere decir que no tengan repercusión en la glucemia ya que siguen teniendo gran cantidad de hidratos de carbono. Además, los fabricantes suelen añadir grasas y edulcorantes para hacer que sean más palatables, siendo a su vez perjudiciales para la salud.

Intercambio de raciones

Para que la comida sea equilibrada pero las personas con diabetes puedan disfrutar de todos los platos, se debe intentar realizar un intercambio de raciones.

El intercambio de raciones consiste en que el paciente identifique los platos ricos en hidratos de carbono, ya que este macronutriente es el que repercute en la glucemia, y elija porciones razonables de estos alimentos. Si, por ejemplo, se va a querer consumir un pedazo de tarta de postre, es conveniente que disminuya o sustituya el pan de acompañamiento de otro plato.

Recomendaciones sobre bebidas

La principal recomendación en este aspecto es que, preferiblemente, se beba agua, infusiones o café siempre que no haya contraindicación para ninguna de ellas.

Las bebidas light o «sin azúcar» deben consumirse moderadamente, ya que contienen gran cantidad de edulcorantes y un exceso puede ser perjudicial.

Cuidado con el alcohol y las hipoglucemias

Nuestra recomendación siempre será el consumo cero de bebidas alcohólicas, pero es importante que los pacientes tengan información para evitar complicaciones.

Es preferible que se consuman bebidas de baja graduación, y tener en cuenta que algunas bebidas como la cerveza contienen hidratos de carbono, por lo que tendrá una repercusión en la glucemia. Por ejemplo, una caña de 200 mililitros equivale a una ración de hidratos de carbono.

Para prevenir las posibles hipoglucemias relacionadas con el consumo de alcohol, se debe aumentar la frecuencia del autoanálisis en aquellos pacientes que precisen glucómetro por su medicación.

También es recomendable acompañar la ingesta de alcohol con comida, e informar de su diabetes a las personas con las que esté.

Por último, ¡a disfrutar de las fiestas!

Ante todo, las Navidades son días para disfrutar con familiares y amigos sin dejar de lado la salud, ya que siguiendo estas pautas y las recomendaciones dadas por el personal sanitario, la diabetes no debe impedir las celebraciones.